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在線(xiàn )諮詢
出品計(jì)量用具作為品牌餐飲標(biāo)準(zhǔn)出品的重要工具載體，需要在產(chǎn)品製作標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo )下，在產(chǎn)品精度上充分滿(mǎn)足出品標(biāo)準(zhǔn)要求，科學(xué)的採買(mǎi)不應(yīng)是門(mén)店開(kāi)業(yè)前期臨時(shí)隨意性的選購(gòu)，而應(yīng)在產(chǎn)品研發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)時(shí)便由廚政研發(fā)團(tuán)隊(duì)確定相應(yīng)規(guī)格及要求。
選購(gòu)要點(diǎn)/MAIN POINTS：
1.收餐餐具(用品)的種類(lèi)
2.餐車(chē)儲(chǔ)存量與回餐頻率的工作量
3.配套用品的選購(gòu)
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技術(shù)支持：
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1.收餐餐具(用品)的種類(lèi)
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