包間餐廚方案主要分為四大類(lèi)
1.包間臺(tái)面餐具:一般採用高溫骨瓷,採用手工貼花、手繪描金、手繪浮雕金等工藝,根據(jù)招待規(guī)格和預算做器型組合。
2.包間酒水器皿:按酒水清單及規(guī)格匹配對(duì)應(yīng)高等級(jí)器皿;
3.包間餐廚用品:根據(jù)報(bào)價(jià)服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)配置餐廚用品;
4.包間菜品餐具:注重擺盤(pán)的精美度,根據(jù)廚政團(tuán)隊(duì)菜品方案配置高品質(zhì)餐具;